『茶舎　ととろ』糸満市

「と」を飛ばしていました…m(__)m

本物？の八重山そば「茶舎　ととろ」を紹介します。
茶舎はちゃやどと読ませるようです。

そこは想像通り「となりのトトロ」を意識し自宅を改装した店です。



では、麺そ～れ・・・

通算10年目？になる八重山出身のおばさんが一人で営業していました。



メニューは写真の通りでジューシーセットでそばの小をお願いしたら
大丈夫でした。(メニューにそば小はありません）


待っている間に写真を撮らせてもらいました。


やはり店名は…　となりの・・・ｗ

そば登場！

麺は石垣から取り寄せていて白濁したスープが正統八重山そばらしい。
麺は柔らかで好みではなかったけど
スープは確かにアジクーターでコクはあるけど後味がいいと思います。

ジューシーはぴばーつ(島胡椒)を刻んで少し入れてくれたので
いっそう美味しく食べられました。

以前首里にあった「青雲」と同じ味です。
（青雲の大将のお母さんが石垣出身）

セットは通常730円ですがとっても安くして頂きました。
話し好きなお母さんで、食べ終わるまでずっと話していたので
今度はゆっくり味わいに行こうね～ｗｗｗ


「ととろ」
住　所：糸満市西崎 3-510-2
電　話：098-994-1959
駐車場：なし
キャパ：テーブルのみ10数名
時　間：11：30～売切れ仕舞い（２０食）
定休日：木曜